Sa艂atka z og贸rk贸w i marchewki bez octu Dawno nie robi艂am tej sa艂atki, a to z tego powodu, 偶e nie by艂o takiego urodzaju na og贸rki jak obecnie i zawsze og贸rki, kt贸re zebrali艣my w naszym ogr贸dku w pierwszej kolejno艣ci trafia艂y do s艂oik贸w w ca艂o艣ci i kisi艂am je, a na sa艂atk臋 ju偶 nie starcza艂o.
oko艂o 1/3 szklanki cukru - 80 g zio艂a i przyprawy: 2 listki laurowe; po p贸艂 艂y偶eczki ziaren czarnego pieprzu, gorczycy i kolendry Sa艂atka z og贸rk贸w na zim臋 Szklanka ma u mnie pojemno艣膰 250 ml. Na podan膮 ilo艣膰 sk艂adnik贸w u偶y艂am 7 s艂oik贸w o pojemno艣ci 600 ml ka偶dy. Kalorie policzone zosta艂y na podstawie u偶ytych przeze mnie sk艂adnik贸w.
Sa艂atka na zim臋 to 艣wietny pomys艂 na to, by zamkn膮膰 w s艂oikach sezonowe warzywa w艂a艣nie wtedy, kiedy s膮 najpyszniejsze, najzdrowsze i najta艅sze. Sprawdzi si臋 zim膮 do wielu obiad贸w. - przepis nawet dla pocz膮tkuj膮cych - wielowarzywna sur贸wka do s艂oik贸w na zim臋 - bardzo dok艂adny opis wykonania i zdj臋cia krok po kroku Czas przygotowania: 2 godziny
Sa艂atka z og贸rk贸w i papryki w kurkumie - do s艂oik贸w na zim臋 - Wykonanie: Og贸rki w sk贸rce pokroi膰 w plasterki. Zala膰 4 litrami wody z wymieszanymi 100g soli, wymiesza膰 i odstawi膰 na ok. 2-3h. Nast臋pnie zla膰 solank臋, a og贸rki przep艂uka膰 na sitku wod膮. Czerwon膮 papryk臋 pokroi膰 w cienkie paski. Cebul臋 pokroi膰 w pi贸rka.
Domowe, sprawdzone przepisy na sa艂atki z og贸rk贸w na zim臋, to po pierwsze gwarancja dobrego smaku, a po drugie oszcz臋dno艣膰 pieni臋dzy. Z t膮 ide膮 wzorowo komponuje si臋 r贸wnie偶 nasza sa艂atka z czerwonej kapusty na zim臋 oraz sa艂atka z zielonych pomidor贸w i papryki do s艂oika.
Przygotowanie. Og贸rki myjemy dok艂adnie, obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Cebul臋 obieramy i kroimy w pi贸rka. Z膮bki czosnku drobno siekamy. Sk艂adniki przek艂adamy do jednej miski i zasypujemy sol膮. Mieszamy je dok艂adnie ze sob膮, lekko ugniataj膮c r臋k膮. Odstawiamy na godzin臋. W tym czasie przygotowujemy zalew臋.
. 51 21 47 45 161 465 416 275
sa艂atka z og贸rk贸w do s艂oik贸w na zim臋 bez octu
